Sega kolasnittar denna gång!

Häromdagen när Elika följde med en kompis hem, så frågade jag Nick om vi skulle ta & baka något, först så ville han inte riktigt vara med, men när jag började plocka fram alla ingredienser så kom han & satte sig vid bordet & började att hjälpa till med att läsa receptet & mäta upp det som skulle i bunken.

Så som rubriken lyder så kanske ni redan listat ut vad vi skulle göra 😉 Fort gick det att mäta upp, blanda om alla ingredienser, sedan så tar ju inte kolasnittar så lång tid att göra heller vilket kan vara i bland, det är ju inte alltid barnen har tid att sitta still & hjälpa till för kompisarna kommer & plingar på dörren & då försvinner barnen snabbt ut dit i stället vilket är helt ok, för nästa gång kan det ju faktiskt vara så att dom själva kommer & säger att dom vill baka & då brukar dom vara med tills det är klart 🙂

Här kommer receptet, det ska bli ca 40st av detta:

100 g smör eller margarin
1 dl brun farin strö
2 msk sirap
2 – 3 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bikarbonat
2 dl vetemjöl

Sätt ugnen på 175˚C.
Rör matfettet med farin, sirap och vanilj. Blanda mjölet med bikarbonaten och rör ner det och arbeta ihop till en deg.
Dela degen i 3 delar. Rulla ut varje del till en rulle ca 35 cm lång. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Tryck till rullarna med en gaffel.
Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. Skär dem i sneda bitar medans de är varma. Låt svalna på plåten.