josephinesliv

I söndags gjorde jag en riktigt god köttfärsgratäng, så enkelt att göra att jag undrar varför jag inte gjort den tidigare… Elika gillade den inte så värst medans Nick åt som vanligt 🙂 Jag tror mycket beror på att det var västerbottenost i som Elika inte tyckte om den. Barnen fick pasta till så hon åt bra mycket mer pasta än gratäng. Till mig själv så kokade jag bönor till, det blev även över så jag hade matlåda till jobbet igår.

Det kanske inte ser så gott ut men det var det 🙂 Här kommer recpetet på detta om ni vill testa:

Ingredienser:
400-500 g köttfärs
1-2 gula lökar
ca 30 g smör
1/2 dl tomatpuré
1 dl god riven lagrad ost, eller mer om man gillar ost.
2 dl grädde
1 ägg
salt & peppar
valfria kryddor av paprikapulver och timjan.

Gör så här
Fräs färs & lök, ta i tomatpurén & krydda med valfria kryddor, smaka av.
Häll över allt i en ugnsfast form.

Koka hastigt upp grädden och ta från plattan ta i osten och rör tills den har smält och vispa sedan i ett ägg. Hoppar man över ägget så blir det en mer såsig gratäng.

In i ugnen i ca 200 grader i 15-20 minuter.
Servera som här med kokta gröna bönor.

Jag hittade detta på lchfrecept.com